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これ・・・ご存知ですか?
アイスプラントといいます。私が最初に聞いた時は「バラフ」でした。
今年の春先にレストランでこの食材をいただきビックリ!
独特の食感に塩味!ドレッシング?と思ったらこの葉自体が
塩味だったんです。その後TVなどでメタボ対策にいいだとか取り上げ
られたらしいのですが、見てないのでわかりません。
葉や茎の表面に宝石のようにキラキラと光る水滴のような細胞が
ついているのが、大きな特徴。これからつくんですよ♪
その外観から、アフリカのスワヒリ語で、「水晶」や「氷」を意味する
「バラフ」とつけられたそうです。
夏にも苗を取り寄せたんですが、暑さに弱いらしく3日で萎えてしまい
ました。それなら売るなって感じでしたけど・・・
それで・・・再挑戦です。
とにかく、根が細くてやわらかくてボロっと葉が取れてしまいそうです。
収穫前に塩水をやると自然に吸って塩味がつくんだそうです。フーン・・・
3鉢作ってみました。 どうなるかな・・・・
サラダは勿論、天ぷらも美味しいらしいです。どうなんだろ・・・
まぁ・・・母ちゃんのする事なのであまり期待していない父ちゃんです。
ありがたいと言えばありがたいですが・・・ドウヨ・・・
朝、お水をあげてお部屋に入ると・・・・
カポッ! カポッ! カポッ!
久しぶりにハルが吐きました。朝ごはん食べたばかりなので
未消化のフードが胃液と一緒に出てきました。うーーん
全部戻している訳ではないので、お薬を飲ませ様子を見ます。
うーん・・・そう言われても・・・・
元気・・・ないの?
眠いだけっ? ったく・・・
ラム・・・どしたの?
大丈夫よ・・・泣かないの・・・ ハル兄ちゃん、ネンネしてるだけだから・・
クーン、クーンと心配します。 いつも喧嘩ぱっかりなのにね
ラムちゃん!ハル兄ちゃん大丈夫かな?と思ってくれたら
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